Казеиновый протеин (казеин) это белок, обладающий низкой скоростью усвоения. Этот белок представляет собой результат ферментного створаживания молока. Попадая в ЖКТ, казеиновый протеин образовывает комки, которые медленно перевариваются и постепенно насыщают организм аминокислотами.
Молоко состоит на 80% из казеина, при этом на сывороточный протеин приходятся остальные 20%. По сравнению с сывороточным протеином, казеиновый обладает меньшей биологической ценностью и менее выраженным анаболическим действием.
Казеиновый протеин для набора мышечной массы.
Прием казеинового протеина рекомендуется в том случае, если в рацион поступает достаточное количество сывороточного протеина.
Лучшее время приема на ночь. Обладая медленной скоростью усвоения, казеин поспособствует постепенному долговременному насыщению крови аминокислотами.
Ссылка на исследование:
Burd NA, Yang Y (2012) Большая стимуляция синтеза белка после тренировки у сывороточного протеина выше чем у казеинового протеина.
Казеиновый протеин и сжигание жира
Казеин отлично подавляет аппетит и помогает сохранять мышцы в период недостаточности питания.
В период усиленного сгона веса рекомендуется принимать казеин утром, на ночь и в перерыве между приемами пищи.
Abou-Samra и Lian Keersmaekers доказали еще в 2011 году, что казеин более эффективно подавляет аппетит, по сравнению с другими видами белка, при употреблении за 30 минут до еды.
Исходя из вышесказанного можно сделать вывод, что казеин более эффективен при употреблении в между приемами пищи, на ночь, а так же в период жиросжигания т.к. помогает не только предотвратить распад мышечной ткани но и уменьшает чувство голода.
Молоко состоит на 80% из казеина, при этом на сывороточный протеин приходятся остальные 20%. По сравнению с сывороточным протеином, казеиновый обладает меньшей биологической ценностью и менее выраженным анаболическим действием.
Казеиновый протеин для набора мышечной массы.
Прием казеинового протеина рекомендуется в том случае, если в рацион поступает достаточное количество сывороточного протеина.
Лучшее время приема на ночь. Обладая медленной скоростью усвоения, казеин поспособствует постепенному долговременному насыщению крови аминокислотами.
Ссылка на исследование:
Burd NA, Yang Y (2012) Большая стимуляция синтеза белка после тренировки у сывороточного протеина выше чем у казеинового протеина.
Казеиновый протеин и сжигание жира
Казеин отлично подавляет аппетит и помогает сохранять мышцы в период недостаточности питания.
В период усиленного сгона веса рекомендуется принимать казеин утром, на ночь и в перерыве между приемами пищи.
Abou-Samra и Lian Keersmaekers доказали еще в 2011 году, что казеин более эффективно подавляет аппетит, по сравнению с другими видами белка, при употреблении за 30 минут до еды.
Исходя из вышесказанного можно сделать вывод, что казеин более эффективен при употреблении в между приемами пищи, на ночь, а так же в период жиросжигания т.к. помогает не только предотвратить распад мышечной ткани но и уменьшает чувство голода.